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RESTAURANT

 

LE TOUR DU CHAT

Invitation

 

Le chef Nicolas vous invite à sa table en vous proposant une cuisine  gourmande et recherchée.

Du mardi au vendredi midi, il vous propose son ardoise du jour, une formule simple  et savoureuse a 14€.

Le soir et le dimanche midi, vous aurez le choix sur notre carte de gouter a une cuisine  inventive  melangeant les saveurs et l'authenticité des produits frais.

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LES GOURMANDISES DU CHAT

 

LES GOURMANDISES DU CHAT

Juin à août 2018

 

Les entrées

 

Wok d’orecchiette, saucisse fumée, poivrons et pastèque

Moules au jus de chorizo et basilic, croustillant de céréales et beurre de radis

Emincée de sandre marinée au gingembre et curcuma, salade de riz parfumée

Carpaccio de veau, tartare de courgettes au citron confit, vinaigrette de grenade

 

Les plats

 

Araignée de veau snacké, crème de livarot

Pavé de bœuf de Brière aux poivres du monde fumés

Merlu de la presqu’ile en papillote de riz, basilic thaï et émulsion

Confit de canard aux épices orientales, jus à l’aigre doux

 

Suggestion (supplément +3€50)

Filet de Saint Pierre, sauce au beurre blanc

 

Les fromages

 

Cromesquis de camembert, pain d’épices du chef

Trio de fromages de pays, confiture du moment

 

Les desserts

 

Mille-feuille à la framboise, crème de vanille et sorbet pêche

Petite soupe de pistache, cerise amarena, abricots et meringue croquante

Mon Pain perdu au chocolat et tonka, sorbet coco

Le petit goût de Bretagne, assiette glacée autour de la pomme, de la vanille et du caramel au beurre salé

 
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 Entrée,plat ou plat ,dessert  22€
 Entrée, plat et dessert  27€
 Entrée, plat, fromage et dessert  32€
 Accord menu 2 verres de vin  10€
 Accord menu 3 verres de vin 14€
Promenade gourmande* 57€
 Menu enfant  9€50

*Menu découverte en six étapes concocté par le chef avec un accord 3 verres de vin.

 

Sur demande nous pouvons vous proposer un menu
végétarien, végétalien ou sans gluten, sans
supplément sur le tarif de nos formules.
N’hésitez pas à nous faire part de vos allergies ou
intolérances alimentaires, nous saurons vous
conseiller et vous proposer des plats adaptés.

 

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 JOUR  DEJEUNER   DINER
 LUNDI fermé  *  ouvert menu 
 MARDI  ouvert  ardoise  ouvert carte
 MERCREDI  ouvert  ardoise  ouvert carte
 JEUDI  ouvert  ardoise  ouvert carte
 VENDREDI  ouvert  ardoise  ouvert carte
 SAMEDI  fermé  *  ouvert carte
 DIMANCHE  ouvert  carte  fermé *

 

service du midi de 12h00 à 13h15

service du soir de 19h00 à 21h00

Réservez votre couvert
L'ARDOISE DU JOUR

Le chef vous propose le midi, du mardi au vendredi

son menu ardoise*

entrée, plat et dessert

15€

*menu au choix trois entrées, trois plats et trois desserts 

cette ardoise est exclusive sur ces jours de semaine.









La petite histoire du "Tour du chat"

A la fin du XIVe siècle un édit de Charles VI
obligera les boulangers et les propriétaires de four à pain
a prévoir un espace entre une construction mitoyenne et le
mur extérieur de leur four.
Ceci ayant pour but d'assurer le refroidissement et réduire le
risque incendiaire.
Cet espace devait permettre à un chat de circuler entre ces
deux murs.
Règle qui persiste toujours sous le nom de
"tour du chat"

LE PACK DUO SEJOUR

LE PACK DUO SEJOUR

A partir de 135€

A partir de 135€

PACK DUO SEJOUR

pour 2 personnes en chambre

 

1 nuitée

1 diner

1 petit dejeuner

 

 

A partir de 

 

146€